Rosso di Valtellina DOC Il Criminale

22,00 

Rosso di Valtellina DOC

Annata 2022

Prodotto da: Azienda Agricola Mondora

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    Piccola realtà vitivinicola del tiranese in quel di Bianzone (SO).

    Questo Rosso di Valtellina DOC nasce dai vigneti tutti in zona di Valtellina Superiore.

    Il vino fa un’affinamento in acciaio ed anfora per 2 anni, pertanto ottiene così la Denominazione di Origine Controllata.

    La produzione di questo vino è di totale 2.000 bottiglie. E’ veramente un a chicca di vino: il lavoro inizia in vigna con una cura quasi maniacale nel tenere alla perfezione le viti.

    Il nome “Criminale” deriva dal soprannome dato agli abitanti di Bianzone dalle persone che vivono nel tiranese: “i Criminai de Bianzun” in dialetto.

    L’ulteriore affinamento in acciaio ed anfora ha, dalle parole del produttore, l’obbiettivo di donare un vino che pienamente riesca ad esprimere il Nebbiolo (Chiavennasca) nella sua “particolarità” legata al nostro territorio.

    Il vino si presenta di un bel colore rosso Rubino molto brillante. All’olfatto si percepisce un bouquet in piena armonia: dove i sentori di piccoli frutti rossi ben si amalgamano a delle note floreali che ricordano la rosa e la violetta.

    E’ un vino questo dal sapore ben bilanciato, armonico e fine, ben s’accompagna anche con i secondi a base di carne e arrosti.

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1,33 kg

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