” sole, terra, acqua, vento… l’universo in un bicchiere”
VITIGNO: 100% nebbiolo
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
COLORE: rosso rubino vivo tendente al granato
BOUQUET: fin da subito si percepisce una bella armonia. I lievi sentori speziati ben si uniscono con piacevoli note fruttate e floreali. Perfettamente tipico.
All’ ASSAGGIO si percepisce un bel tannino morbido e piacevole; si riscontra la piena armonia già percepita in precedenza al naso. Vino, questo, di lunga persistenza che regala piacevolezza al palato.
ACCOMPAGNAMENTO: primi piatti della tradizione valtellinese ( pizzoccheri, sciat )


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