Negri Valgella Valtellina Superiore DOCG

16,00 

Valtellina Superiore D.O.C.G. – Vagella

Annata: 2021

0,75 lt

Prodotto da: Casa Vinicola Nino Negri

Esaurito

 

Pagamenti sicuri con

Negri FRACIA Valtellina Superiore DOCG
Negri Valgella Valtellina Superiore DOCG
16,00 

    Come ci hai conosciuto?

    Informativa ai sensi dell’art. 13 del D.Lgs 30 giugno 2003 n. 196 e art. 13 Regolamento UE 2016/679
    I dati personali inseriti nel presente modulo e i dati personali che successivamente acquisiti nell’ambito della gestione della risposta alla sua richiesta saranno trattati da Dalla Valle Giovanni , in qualità di titolare del trattamento, per:
    a) fornire riscontro e/o erogare il servizio richiesto;
    b) effettuare, previa manifestazione di consenso, comunicazioni commerciali a distanza relative a prodotti o servizi della Società sia mediante canali di contatto indicati direttamente dagli interessati sia mediante ulteriori canali di contatto e social che riguardano gli interessati altrimenti individuati, nonché invitare gli interessati ad eventi organizzati da noi o da società terze con cui collaboriamo.;
    c) analizzare attraverso elaborazioni elettroniche, previa manifestazione di consenso, il suo profilo al fine di individuare servizi e prodotti della Società da proporle;
    d) comunicare, previa manifestazione di consenso, i dati di contatto a terzi soggetti che operano nell’ambito del settore merceologico e correlati i quali, in qualità di titolari del trattamento, li processeranno al fine di inviarle materiale contenente informazioni promozionali sui prodotti e servizi a loro volta commercializzati.
    I dati personali saranno trattati da persone autorizzate e saranno trasmessi a fornitori di servizi per attività strettamente coerenti al perseguimento delle finalità indicate. L’elenco dei fornitori è disponibile a richiesta.
    Il mancato conferimento di dati personali richiesti per la finalità a) impedisce di fornire un idoneo riscontro. Il mancato conferimento di dati personali non marcati come necessari o il mancato rilascio del consenso per le finalità b), c) e d) impedisce unicamente di trasmettere comunicazioni a carattere promozionale relative ai prodotti e servizi commercializzati dalla Società, inclusa scontistica, inviti ad eventi, etc… o informazioni commerciali in linea con i propri interesse.
    I dati personali saranno conservati per un periodo di tempo congruo in relazione al perseguimento delle finalità dichiarate. I dati personali che non risultino più necessari, in quanto relativi allo svolgimento di attività valutative ormai esaurite, non saranno oggetto di ulteriore e/o diversa utilizzazione.
    Il trattamento dei dati personali per la finalità c) avrà luogo con modalità informatiche e non, i dati personali saranno trattati mediante loro classificazione per contribuire alla produzione di liste di destinatari delle comunicazioni commerciali del titolare che si ritiene potrebbero essere interessati ad un determinato prodotto/servizio.
    Le ricordiamo che, in qualità di interessato, ha diritto di chiedere al titolare del trattamento l’accesso ai dati personali e la rettifica o la cancellazione degli stessi o la limitazione del trattamento o di opporsi al loro trattamento. In qualità di interessato ha inoltre il diritto di revocare il consenso in qualsiasi momento senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prestato prima della revoca e ha il diritto di proporre reclamo a un’autorità di controllo.
    Il titolare del trattamento è contattabile, anche per l’esercizio dei diritti che le spettano (sopra elencati), scrivendo alla sede operativa di Via Beato Omodei 7/A Tirano 23037 Italia oppure via mail a info@enotecadallavalle.it

    * Acconsento al trattamento dei miei dati per le finalitá di cui al punto b)SiNo

    * Acconsento al trattamento dei miei dati per le finalitá di cui al punto c) SiNo

    * Acconsento al trattamento dei miei dati per le finalitá di cui al punto d) SiNo



    Fracia è un vigneto di proprietà di Casa Negri all’inizio della sottozona DOCG Valgella (dal latino vallicula, vallicella) in comune di Teglio, su terrazze sorrette da muretti a secco sui ripidi pendii delle Alpi Retiche lungo la sponda destra dell’Adda.

    Le uve: 90% Chiavennasca (denominazione locale del Nebbiolo), 10% Pignola e Pinot Nero.
    Il vigneto: 6. 49. 78 ettari di proprietà in località Fracia e vigneti confinanti di soci conferitori riuniti in cooperativa e assistiti dagli enologi di Casa Negri. Le vigne, ad altitudine variabile tra 350 e 500 metri, sono allevate a Guyot modificato ad archetto su un terreno franco sabbioso poco profondo a tessitura sciolta, con esposizione a sud. La resa di uva è limitata a 70 quintali/ettaro, pari a 49 ettolitri di vino.
    La vinificazione: le uve mature, raccolte verso la fine di ottobre, sono vinificate tradizionalmente “in rosso” , con 12 giorni di macerazione delle bucce nel mosto; la fermentazione avviene a 28-30°C.
    La maturazione: il vino nuovo resta in acciaio sino a marzo; quindi sosta per 15 mesi in fusti di rovere di Slavonia; l’affinamento in vetro è di almeno 6 mesi.
    Il vino
    : colore granato vivido, sfumature rosso mattone; profumo intenso con sentori di fiori appassiti (viola, rosa di macchia) e di spezie, e con ricordi di confettura di more; sapore asciutto, caldo e sapido, con elegante fondo di prugna e di mandorla amara giustamente persistente.
    Conservazione ottimale: 5 – 6 anni in bottiglie coricate al fresco e al buio.

     

    Temperatura di servizio: 20°C.

    ABBINAMENTI GASTRONOMICI: pollame nobile, agnello, capretto, grigliate di carne, formaggi stagionati.

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1,33 kg
    Classificazione

    Zona di produzione

    Recensioni

    Ancora non ci sono recensioni.

    Recensisci per primo “Negri Valgella Valtellina Superiore DOCG”

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *