Triacca GRUMELLO Valt.Superiore DOCG

17,00 

Grumello Valtellina Superiore DOCG

Annata 2020

0,75 lt

Casa Vinicola Triacca SA

22 disponibili

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    TRIACCA GRUMELLO VALT. SUPERIORE DOCG

    Categoria merceologica: Valtellina Superiore D.O.C.G. – Grumello

     

    Prodotto da: Casa Vinicola Triacca S.A.

    DESCRIZIONE GENERALE DEL PRODOTTO
    Il Grumello viene prodotto  nella zona  a nord-est di Sondrio a prende il nome dal Castello i Grumello, fortezza del XII secolo che domina la vallata.
    L’ affinamento si protrae per 24 mesi in botti di rovere grandi. Il Grumello è
    dotato di un colore rosso rubino, tendente al granata; il profumo è intenso, sottile e vinoso, con note di fragola, frutta secca e resina; al palato si presenta asciutto, leggermente tannico, vellutato e armonico.

    DESCRIZIONE TECNICA
    Zona di produzione: zona del Grumello (Comune di Sondrio e Montagna)
    Percentuale uva: 100% Nebbiolo (Chiavennasca)
    Grado Alcolico: 12.50% vol.
    Tipo di vinificazione: classica delle uve Nebbiolo ed affinamento in botti di legno per circa 2 anni; stoccaggio quindi di un anno nell’acciaio inossidabile prima dell’imbottigliamento.

    Colore: rosso rubino, tendente al granata con l’invecchiamento.
    Profumo: fruttato, con sfumature di mandorla.
    Sapore: vigoroso ed armonico, pieno e vellutato.

    Anni di conservazione: 6- 8 anni

     

    Temperatura di degustazione: 17° C., si consiglia di stappare la bottiglia due ore prima della mescita o decantare.

     

    ABBINAMENTI GASTRONOMICI:pasta, carni rosse e formaggi.

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1,33 kg
    Classificazione

    Zona di produzione

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