Il Sassella Riserva Il Grisone è prodotto da 100% uve Nebbiolo solo nelle migliori annate.
Ha un carattere definitivo che sveglia il palato con sapori di bacche e piante erbacee con presenze di catrame, tabacco e vaniglia.
Varietà di uva: 100% Nebbiolo
Area di produzione: Castione Andevenno, Sondrio, Valtellina
Terreno: calcareo sabbioso
Vinificazione: la raccolte delle uve viene eseguita attentamente ed esclusivamente a mano; la prima fermentazione avvie in contenitori in acciaio inossidabile.
Maturazione: in botti di rovere francese da 20hl per 28 mesi più altri sei mesi per così ottenere la denominazione RISERVA
Colore: bel rosso granato
Bouquet: sottile, etereo, con sentori di vaniglia, cuoio e tabacco.
Gusto: secco, tannico, vellutato. Sentori classici e intensi di ciliegia rossa, rosa, cuoio.
Abbinamento: perfetto con carne rossa, carne brasata, selvaggina e formaggi.
Vino ideale per un’occasione speciale!
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