Salis TORRE DELLA SIRENA BARRIQUES IGT Bianco

13,50 

Terrazze Retiche di Sondrio I.G.T.

Annata: 2006

Prodotto da: Casa Vinicola Conti Sertori Salis

Esaurito

 

Pagamenti sicuri con

Salis TORRE DELLA SIRENA BARRIQUES IGT Bianco
Salis TORRE DELLA SIRENA BARRIQUES IGT Bianco
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    Il vino non si fregia della DOC solo perchè la vinificazione in bianco di queste uve della Valtellina non è prevista dal disciplinare di produzione.
    Questo vino esprime il meglio delle proprie qualità dopo un anno in bottiglia; può crescere ancora per 3-4 anni e per i cultori delle ricercatezze enologiche sarà affascinante scoprire le qualità di questo vino e apprezzarne il prepotente carattere che lo classifica quale “vino bianco capace di invecchiare e migliorare nel tempo”.

    Zona di produzione: Terrazze Retiche di Sondrio
    Percentuale uva: Rossola e Pignola
    Grado Alcolico: 12,50% – 12,7% Vol.
    Acidità: 5.40 gr/lt.

    Colore: giallo paglierino intenso tendente al dorato, con riflessi verdolini, di media intensità.
    Profumo: all’inizio ci sono sensazioni di vaniglia e liquirizia; poi compaiono nitide note aromatiche con fondo speziato e leggermente balsamico, accompagnate da mandorla secca tostata, frutta esotica e banana.
    Sapore: secco, di grande morbidezza ed armonia, di buon corpo e struttura; si confermano le sensazioni aromatiche percepite all’olfatto ed evidenti note speziate di liquirizia e lieve ginepro; fruttato, ampio e persistente.

    Temperatura di degustazione: 12° – 14° C.

    ABBINAMENTI GASTRONOMICI: si consigliano gli abbinamenti con vivande dal sapore netto, forte o appena amaro, quali: i salumi, gli affumicati, il fegato ed anche i formaggi grassi.

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1,33 kg
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