Vino rosso superiore da arrosto, con caratteristiche di particolare armonia già dopo due o tre anni.
E’ ottenuto solo nelle annate migliori da una rigorosa selezione di uve nebbiolo dei migliori vigneti. Vino importante e ben strutturato.
Maturato per quattro anni in piccoli fusti di rovere francese, è in grado di affrontare lunghi invecchiamenti.
Uve: 100% Nebbiolo (Chiavennasca).
Colore: rosso rubino con riflessi aranciati a seconda dell’invecchiamento.
Profumo: frutti rossi, speziato.
Sapore: ben strutturato, piacevolmente tannico, vellutato e robusto.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C. Si consiglia di aprire la bottiglia due o tre ore prima.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: vino ideale con selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.


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