Si presenta con caratteristiche di particolare finezza per profumo e gusto secco, con un piacevole retrogusto amarognolo, tipico del vitigno.
Ha affinato il suo gusto e carattere riposando a lungo in bottiglia, in cantine fresche e buie.
Percentuale uva: Sauvignon Blanc 100%
Le uve di Sauvignon Blanc coltivate nel comune di Tresivio vengono vendemmiate il 20 di settembre, mentre la Chiavennasca proveniente dai terrazzamenti della sponda retica, a metà ottobre.
Grado Alcolico: 13% vol.
Caratteristiche organolettiche:
La particolare finezza dei profumi, conferitagli essenzialmente dal Sauvignon blanc, è abbinata struttura apportata dal Nebbiolo: il risultato è un vino equilibrato, con affascinanti evoluzioni nei sapori, dotato di buona resistenza nel tempo.
Temperatura di degustazione: 13° C.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: eccellente con primi piatti, carni bianche e rosse e con formaggi freschi.


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