La zona del Franciacorta è un territorio vinicolo a ridosso del Lago d’Iseo nel quale fin dagli Anni Sessanta si produce uno spumante con il metodo classico, quello usato da sempre per lo Champagne. Nel frattempo il Franciacorta è assurto a sinonimo di vino spumante di qualità e rappresenta un marchio di valore assoluto. Dal 1995 gode dello status DOCG.
E’ soprattutto il sapore delicato – risultato della pressione relativamente bassa inferiore a 5 atm – che caratterizza questo elegante prodotto.
Caratteristiche organolettiche:
Il suo perlage è molto marcato e molto sottile, persistente, quasi cremoso.
La struttura cromatica comprende un grazioso color giallo paglierino con riflessi verdolini intensi. Si percepisce un profumo sfumato ma chiaro di frutta matura, accompagnato da note delicate di fiori bianchi, frutta secca, mandorle e nocciole (anche tostate).
Al gusto il nostro vino presenta un aroma e una freschezza piacevoli e armoniche. La sua naturale morbidezza ricorda la sensazione della seta più pregiata.


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