Le Strie

L’azienda agricola Le Strie ha la sede nel cuore della Valtellina, in quel di Teglio con circa un ettaro di vigneto. La produzione media di bottiglie è attualmente di circa 6500.Tutti i vini sono di tipo tradizionale ed esprimono in modo inequivocabile le caratteristiche delle uve Nebbiolo allevate in Valtellina.Le produzioni di uva sono, in media, di circa 60 quintali per ettaro: molto inferiore a quanto prevede il disciplinare di produzione, ma è un passaggio necessario per la produzione di vino di qualità.In cantina l‘azienda lavora in modo tradizionale: il Valtellina Superiore DOCG e lo Sforzato DOCG dopo la fermentazione in recipienti di acciaio vengono affinati in botti grandi di rovere; il Terrazze Retiche di Sondrio Nebbiolo IGT è vinificato e affinato solo in acciaio.