Boffalora

L’Azienda Agricola Boffalora coltiva la vite in zona Valtellina Superiore DOCG sul versante retico, in Contrada Balzarro (Castione Andevenno). Giuseppe è un piccolo produttore vitivinicolo e apicoltore della Valtellina e ha trasformato la sua passione in una vera professione.
All’attività di apicoltore, avviata nel 2002, Giuseppe ha affiancato quella di viticoltore nel 2005, conferendo inizialmente uva ad altri vinificatori. È del 2009 la sua prima vinificazione.Con circa 22.000 mq di vigneti, dei quali circa il 70% di proprietà, l’Azienda Agricola Boffalora di Guglielmo Giuseppe è ubicata a Castione Andevenno, in località Balzarro, a 400 ms.l.m.
L’azienda è nata nel 2002. Il nome “Boffalora” nasce dal toponimo di una delle vigne principali dell’azienda e richiama il soffiare del vento: in Valtellina i venti si chiamano Breva e Tivano, di giorno dal lago di Como sale la Breva e di notte in senso opposto scende il Tivano.