Chi Siamo
Custodiamo la storia, la passione e il sapore della Valtellina in ogni bottiglia dal 1880
Dal 1880
Enoteca Dalla Valle
Far conoscere e valorizzare i vini valtellinesi è da sempre la filosofia dell’Enoteca Dalla Valle.
Da oltre un secolo, la nostra famiglia vive il vino come espressione autentica della terra, della cultura e del lavoro dell’uomo.
Specializzata nella vendita dei vini valtellinesi, l’Enoteca offre un’ampia selezione che comprende tutte le etichette storiche delle principali case vinicole del territorio e la quasi totalità delle produzioni più giovani ed emergenti.
Ogni bottiglia custodisce una storia diversa, un frammento di Valtellina da scoprire e assaporare.
Un viaggio tra le sfumature del Nebbiolo delle Alpi.
Degustare la Valtellina
In Enoteca è possibile partecipare a degustazioni guidate, pensate per accompagnare l’ospite alla scoperta delle diverse espressioni del Nebbiolo di Valtellina — dal rosso IGT ai Valtellina DOC, fino ai Valtellina Superiore DOCG e allo Sforzato DOCG.
Durante le degustazioni vengono illustrate le caratteristiche organolettiche, la storia e le peculiarità che rendono unico questo vitigno di montagna.
Le nostre cantine custodiscono anche vini di vecchi millesimi, valtellinesi e italiani, un patrimonio che racconta l’evoluzione del gusto e della storia enologica nel tempo.
Perché ogni bottiglia, prima ancora di essere stappata, ha qualcosa da raccontare.
Un catalogo che racconta il territorio
Tutti i vini della Valtellina, in un solo luogo.
Il nostro catalogo online offre una panoramica completa della produzione vitivinicola valtellinese contemporanea.
Per ogni vino troverai una scheda con le principali caratteristiche, gli abbinamenti gastronomici e le informazioni sulle annate disponibili.
E se desideri conoscere la disponibilità di vecchi millesimi o ricevere un consiglio, siamo sempre felici di rispondere alle tue domande.
La nostra storia
Dal 1880, l’Enoteca Dalla Valle tramanda un’eredità fatta di esperienza, professionalità e amore per la Valtellina.
Tutto ebbe inizio con Stefano Dalla Valle e Maddalena Paternoster, che aprirono un’osteria e un mulino nella storica casa del Beato Mario Omodei.
Già allora, le antiche cantine venivano utilizzate per conservare vini e salumi di produzione propria.
Negli anni ’20, il figlio Aldo avvia il commercio dei vini valtellinesi, imbottigliando con il proprio nome un pregiato Sassella e un Rosso di Valtellina. Le cantine contavano una capacità di oltre 350 ettolitri, tra vasche in cemento e botti di rovere.
Tra gli anni ’50 e ’70, l’attività si amplia concentrandosi sul commercio di vini, liquori, birre e acque minerali, fino alla nascita dell’Enoteca nella sua forma attuale nel 1978.
Oggi, dopo più di un secolo, la passione per il vino valtellinese continua a essere il filo conduttore che unisce le generazioni della famiglia Dalla Valle.
Un riconoscimento alla nostra storia
Negozio Storico
Un traguardo che premia la costanza, la dedizione e l’amore per la nostra terra.
L’Enoteca Dalla Valle continua ogni giorno a custodire e valorizzare la cultura del vino valtellinese, con lo stesso spirito con cui tutto è iniziato oltre cent’anni fa.
